Il Vino primitivo rosso del Salento dell’azienda Oro del Salento è più di un semplice vino – è un viaggio sensoriale attraverso l’essenza e il fascino della Puglia. Prodotto con passione e maestria artigianale, questo vino rappresenta l’epitome del gusto, dell’aroma e della qualità che ci si può aspettare da un vino Primitivo di alta qualità.
Conosciuto in tutto il mondo per la sua struttura robusta e il suo carattere intenso, il Primitivo del Salento Oro del Salento è realizzato con uve Primitivo al 100%. Queste uve, coltivate nel caldo sole salentino, producono un vino dal colore rubino intenso e dai ricchi aromi di frutta matura, spezie e tabacco, creando un profumo seducente e accattivante che vi inebrierà.
Il Vino primitivo rosso del Salento è vinificato seguendo metodi tradizionali, con grande cura per garantire che ogni singola uva sia selezionata al momento perfetto della raccolta. Dopo la fermentazione, il vino viene affinato in acciaio per un minimo di sette mesi, un processo che conferisce al vino una trama ricca e corposa, capace di conquistare il palato di molti amanti del vino.
Dopo il periodo di affinamento, il vino viene lasciato invecchiare in botti di rovere per almeno 12 mesi. Questo processo di invecchiamento aggiunge una complessità di sapori e profumi che rende il Vino primitivo rosso del Salento unico nel suo genere.
Questo vino rosso pugliese è l’accompagnamento perfetto per carni rosse, formaggi stagionati e piatti a base di funghi. Ma non lasciatevi limitare – il Vino primitivo rosso del Salento è anche un superbo vino da meditazione, da gustare da solo o in compagnia di amici.
Non c’è bisogno di cercare altrove – Oro del Salento offre un Primitivo del Salento di eccellente livello, con note di frutta matura e spezie che ne fanno un vino veramente unico.
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In definitiva, se sei un appassionato di vini rossi e desideri esplorare un vino dal carattere deciso e intenso, il Vino primitivo rosso del Salento dell’azienda Oro del Salento è una scelta che non ti pentirai. È più di un vino – è un’esperienza. Ordina oggi e assapora la differenza!
Il Vino primitivo rosso del Salento è un vino di eccellente qualità, prodotto con uve Primitivo 100%, raccolte da una resa in ettaro che oscilla tra i 70 e gli 80 quintali. La cura e l’attenzione che dedichiamo a ogni fase della vinificazione si riflettono in ogni bottiglia di vino che produciamo.
Questo vino pregiato si presenta in un formato da 0.75L, perfetto per una serata intima o un piccolo raduno con amici. Nonostante il suo peso di 1.270 kg, è un vino che sorprenderà per la sua leggerezza in bocca e la sua versatilità.
La classificazione IGT Salento è una garanzia del fatto che le uve utilizzate per produrre questo vino provengono da vigneti situati all’interno della regione del Salento, riconosciuta per la qualità delle sue uve Primitivo.
Il colore di questo vino è un profondo rubino, che rivela suggestivi riflessi granati alla luce. Il bouquet sprigiona l’aroma dei frutti rossi, mentre il sapore è morbido e fresco, con tannini in evidenza che aggiungono struttura e corpo.
Il Vino primitivo rosso del Salento ha una capacità di invecchiamento di 3-4 anni, durante i quali i suoi sapori e aromi continueranno a evolversi, rendendolo un’ottima scelta per chi ama i vini rossi maturi.
Per godere al meglio di questo vino, consigliamo di servirlo a una temperatura di 18°C. Questo permette di esprimere pienamente il bouquet e il sapore. Un perfetto abbinamento gastronomico per questo vino sarebbero delle gustose carni alla griglia.
Il processo di vinificazione di questo vino è curato in ogni dettaglio. Le uve pregiate fermentano a una temperatura di 20-22°C per 36-48 ore. Dopo una soffice pressatura, il vino matura in acciaio e poi per tre mesi in barrique, dando vita a un prodotto finale di altissimo livello.
Infine, questo vino ha un contenuto alcolico del 14,00% Vol., che lo rende corposo e ricco, ma ancora facile da bere.
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Fattori E. –
Penso proprio che sia il vino più gustoso che abbia mai provato! Un vino che mi ha colpito subito a primo impatto per il suo colore Rosso Rubino costante sull’orizzonte cristallino! È un vino perfetto per accompagnare prelibati aperitivi o perfino apericena e cene! Essendo un vino leggero, giovane e fragrante, morbido ed equilibrato con note balsamiche, floreali e fruttate mi è piaciuto molto assaporarlo anche insieme a un secondo piatto di terra, e sto parlando delle scaloppine di carne di vitello con i funghi porcini!
Inoltre il vino rosso primitivo Salento IGT Oro del Salento, si ottiene da varietà di uve 100% Primitivo e viene affinato in acciaio per un minimo di sette ore! È corposo, con una trama ricca ed è stato ottenuto proprio da una delle uve più amate d’Italia, il Primitivo. Buona freschezza e di ottima qualità!
Ed è per questo motivo è veramente un vino prelibato che amano anche coloro che di solito non prediligono i vini rossi! Se volete fare una bellissima figura con i vostri ospiti vi consiglio di servire proprio questo vino rosso! Inoltre ve lo consiglio anche per realizzare degli eleganti regali di natale per i vostri amici e i vostri parenti! In questo modo nessuno rimarrà deluso!
Storiadiunacaponata –
Abbinare questo vino ad una bistecca di carne, cottura media, alle erbe, è stata una scelta tanto semplice quanto strabiliante. Il rosso intenso, il profumo caratteristico del primitivo ci hanno accompagnato boccone dopo boccone, in una cena che si è rivelata da dieci e lode. Sono dell’idea che puoi servire a tavola il migliore dei piatti, ma senza un buon vino allora sarà un pranzo o una cena a metà. Con questa bottiglia si va al sicuro. Questo primitivo si sposa benissimo con salumi e piatti forti. Esalta i sapori delle carni lasciando al palato un sentore intenso e corposo. Stra consigliato!
SerenaCucina –
E se siamo in Puglia non possiamo non assaggiare un buon bicchiere di Primitivo. Vitigno autoctono della regione, ma se ne trova qualcosa anche in Campania e in Valle d’Aosta ed è tra i principali coltivati in California con il nome di Zifandel, anche se , a mio avviso, si esprime al meglio nel Salento nelle varie sue sfumature.
Questo di Oro del Salento, è un 100% uve primitivo vinificato in acciaio, mi ha colpito già appena versato nel calice, il suo bel colore rubino intenso e la sua fluidità hanno avvolto il calice. Al naso arrivano subito le note di frutta rossa, soprattutto fragola e prugna, seguite poi dalle violette insieme a qualche nota erbacea.
In bocca ha una buona struttura e risulta un vino di corpo e morbido, giustamente tannico, ma anche un vino di facile beva, ottimo in abbinamento per esempio a primi con sughi di carne o formaggi di media stagionatura, io l’ho abbinato ad un bel piatto di Orecchiette fior di grano condite con un ragù di scottona, strepitoso, sorso dopo sorso il vino ripuliva alla perfezione il palato invogliandomi al nuovo boccone di pasta. Davvero un ottimo vino!
Agata R. –
Sia il Negroamaro che il Primitivo sono i vini più famosi del territorio del Salento, e poiché qualche mese fa ho avuto modo di provare il vino Negroamaro di Oro del Salento ed essendone rimasta piacevolmente colpita ho voluto provare anche il loro vino Primitivo. Anche questo vino non ha deluso le mie aspettative. Appena versato colpisce per il suo colore rosso rubino e riflessi granati. Il profumo é intenso, ma non aggressivo. Buona l’acidità. In bocca sapore di frutti di bosco, fragoline rosse e bacche. Avvolgente, ricco e mediamente tannico è un rosso morbido, corposo, fresco in modo equilibrato, che si sposa bene con le carni, l’agnello, il capretto, sia alla brace che in umido, ma anche con formaggi stagionati. Ho abbinato questo vino ad un primo di lasagne al ragù di carne, seguito da un secondo di bistecche alla griglia. Di norma il vino Primitivo va servito ad una temperatura di 18°, ma essendo ormai estate l’ho gustato ad una temperatura più fresca. In passato il vino Primitivo veniva considerato un vino vigoroso, oggi si è via via trasformato, diventando un vino elegante, da veri intenditori, diffusissimo nella gran parte delle tavole degli italiani. Un vino che non deve mancare assolutamente nella vostra cantinetta.
Mario –
Il vino primitivo è un vino rosso potente e robusto. Dal colore e un profumo intenso di frutti rossi e spezie. Al palato, è pieno e corposo. Accompagnato con la carne rossa e ha un retrogusto persistente. Se ti piacciono i vini forti e intensi, questo è sicuramente da provare. Mi è piaciuto.