Avete mai provato a preparare la ricetta della pasta ai Melanzane e Peperoni a filetto?
Ci sono accostamenti che funzionano e altri no. Il connubio, in questo caso, tra i peperoni e le melanzane va a gonfie vele, se poi, questa unione, viene speziata con un tocco di aglio , peperoncino e aromi naturali, questo possiamo definirlo un matrimonio vincente.
Da conservare al riparo dalla luce del sole, una volta aperto il vasetto possono essere mantenute nel frigo e conservare il sapore originale.
Le Melanzane e Peperoni a filetto, sono adatte per condire insalata e piatti caldi e freddi, speciale accostamento sull’aperitivo
passioneinforno –
Quando ho provato le melanzane e i peperoni a filetto di Oro del Salento sono tornata indietro nel tempo. Sono esattamente come le preparava mia nonna, completamente a mano e dal sapore inconfondibile. Perfetti per aperitivi e antipasti, trovo che si sposino bene insieme ad un buon prosciutto crudo e del pane bruschettato con olio extravergine di oliva e una spolverata di origano. Buone anche con la pasta fredda, che amiamo consumare nelle belle giornate d’estate.