Patè e Creme Pugliesi: Delizie per i Tuoi Aperitivi
Scopri i paté di Oro del Salento: creme spalmabili realizzate con ortaggi freschi e olio extravergine di oliva. Esalta i tuoi aperitivi e piatti con sapori autentici pugliesi, perfetti per chi cerca qualità e tradizione in ogni assaggio.
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Bruschetta Salentina: Ricette e Sapori Autentici del Sud (9)
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Il patè, o pasticcio, è un composto di prodotti vegetali tritati finemente fino a ottenere una pasta spalmabile. I nostri patè sono realizzati esclusivamente con ingredienti freschi e di qualità, lavorati con olio extravergine di oliva per garantire il miglior sapore e la massima genuinità. Ideali per aperitivi sfiziosi, le nostre creme rappresentano la tradizione pugliese in ogni boccone.
La Qualità dei Nostri Patè
La nostra gamma di prodotti include diverse varianti di patè e creme spalmabili, preparate senza l’uso di carne o pesce, ma solo con ortaggi freschi di stagione.
Ogni patè viene lavorato con cura e confezionato per preservare il sapore autentico del Salento. Tutti i nostri prodotti sono realizzati esclusivamente con olio extravergine di oliva, senza aggiunta di oli vegetali di minor qualità.
Scopri la Nostra Selezione di Patè e Creme
Patè di Melanzane
Il nostro patè di melanzane è una delle specialità più apprezzate. Realizzato con melanzane fresche, è perfetto per arricchire crostini e antipasti, offrendo un sapore delicato e avvolgente.
Patè di Olive Nere e Verdi
Preparato con olive pugliesi selezionate, il patè di olive nere e verdi è ideale per condire bruschette o accompagnare formaggi stagionati. Il gusto intenso delle olive si sposa perfettamente con l’olio extravergine di oliva, esaltandone l’aroma.
Patè di Peperoncino e Habanero Rosso
Per chi ama i sapori piccanti, proponiamo il patè di peperoncino, arricchito con habanero rosso per un tocco extra di piccantezza. Perfetto per insaporire piatti di carne o come accompagnamento per aperitivi sfiziosi.
Crema di Carciofi: Come Usarla
La nostra crema di carciofi è una scelta versatile per aperitivi e antipasti. Puoi utilizzarla per preparare crostini, come condimento per pasta o come base per farciture. Il sapore delicato dei carciofi è esaltato dall’olio extravergine di oliva, offrendo un’esperienza gustativa unica.
Crema di Peperoncino e Crema di Peperoni Piccanti
La crema di peperoncino è perfetta per chi cerca un gusto deciso. Puoi utilizzarla per accompagnare carni grigliate o come salsa per intingere. La nostra crema di peperoni piccanti aggiunge un tocco di vivacità ai tuoi piatti, ideale per aperitivi e finger food.
Crema di Pomodori Secchi per Crostini
Realizzata con pomodori secchi di alta qualità, questa crema è un vero must per chi ama i sapori autentici del Sud Italia. Perfetta per spalmare su crostini e bruschette, è anche un ottimo condimento per la pasta.
Peperoncino Giallo e Conserva Amara
La nostra selezione di creme include anche varianti con peperoncino giallo, dal sapore unico e leggermente piccante, e la tradizionale conserva amara, tipica della cucina pugliese, ideale per chi ama i sapori autentici e decisi.
Consigli per Aperitivi e Abbinamenti
I nostri patè e creme sono perfetti per creare aperitivi sfiziosi e originali. Prova a servirli su pane tostato o grissini croccanti, accompagnati da un calice di vino bianco pugliese. Puoi anche utilizzarli come condimenti per arricchire insalate o piatti di pasta.
Valori Nutrizionali e Qualità Garantita
Utilizziamo solo ingredienti di alta qualità, senza conservanti artificiali, per garantire un prodotto genuino e salutare. L’uso esclusivo di olio extravergine di oliva esalta il sapore naturale degli ortaggi e apporta benefici per la salute grazie al suo contenuto di acidi grassi monoinsaturi e antiossidanti.
| Informazioni nutrizionali | per 100 gr. |
|---|---|
| Energia (KJ / kcal) | 449,8/106,2 |
| Grassi (gr) | 0,4 |
| – di cui Acidi grassi saturi (gr) | <0,1 |
| Carboidrati (gr) | 20 |
| – di cui zuccheri (gr) | 14,2 |
| Fibra alimentare (gr) | 2,1 |
| Proteine (gr) | 4,6 |
| Sale (gr) | 1,45 |
Dove Acquistare i Nostri Patè e Creme
Puoi acquistare i nostri patè e creme spalmabili direttamente dal nostro shop online. Scopri la varietà di prodotti disponibili e lasciati conquistare dai sapori autentici della tradizione pugliese, pronti per arricchire i tuoi aperitivi e piatti.
I nostri patè e creme spalmabili rappresentano l’essenza della gastronomia pugliese. Grazie alla selezione accurata degli ingredienti e alla lavorazione artigianale, offriamo prodotti di alta qualità, perfetti per chi cerca sapori autentici e genuini.
Sperimenta nuovi abbinamenti e porta in tavola tutto il gusto del Salento con le nostre specialità.
Beatrice –
<strong>Habanero</strong> (origine: Messico) è coltivato nelle terre della nostra azienda agricola, è una delle varietà di peperoncino più piccanti al mondo; la sua crema ha un gusto audace, intenso e persistente. La crema di Habanero rosso e giallo è eccellente per gustare per lo stile italiano, su pane tostato, delizioso con carne e formaggio o per condire la pasta. Ideale per preparare piatti tipici sudamericani, ma anche per palati davvero coraggiosi! È piccante. Molto piccante. Lo dico subito, perché ritengo sia un’informazione che bisogna dare senza girarci intorno. Certo, essendo che questo “paté di Habanero giallo” è costituito da soli due ingredienti, habanero e olio extravergine di oliva, e che l’habanero è una delle varietà di peperoncino più piccanti del mondo, forse non dovrei esserne stupita! Eppure ammetto di averne sottovalutato la potenza, per questo mi sento di consigliarvi di fare attenzione! Io ho tentato un assaggio su un minuscolo pezzo di bruschetta…e mi è bastato! Ha un gusto decisamente “focoso”, intenso e moooooolto persistente al palato. Non fidandomi della mia resistenza al piccante, ho chiesto anche a mio padre di assaggiare… ed ho avuto la conferma che la forza di questo paté non fosse solo una mia impressione. Per questo, personalmente, non lo consiglio per farcire toast o bruschette, a meno che non abbiate un palato decisamente coraggioso. Quello che invece potete fare è gustarlo, come ho fatto io, preparando una salsa mescolando poco paté di Habanero rosso e giallo con la panna da cucina. Ho poi utilizzato la salsa così ottenuta per condire un intramontabile piatto di pennette al salmone; in questo modo il gusto aggressivo del peperoncino è stato stemperato dalla panna e il classico abbinamento tra panna e salmone è stato arricchito dal tocco aromatico del peperoncino, che gli ha dato quel qualcosa in più. Se questo prodotto vi ispira, ma non siete temerari, credo sia la soluzione migliore.
Patè di Habanero rosso e giallo peperoncino piccante
Anna I. –
La pizzicata salentina è un condimento dedicato a chi ama il gusto deciso e chi vuole concedersi un momento di piacere intenso. Ogni ingrediente non prevale sull’altro ed è ben bilanciato, l’insieme stuzzica il palato con un tripudio di aromi e profumi. Un mix di ortaggi fresco ideale per preparare aperitivi, condire frise, crostini, tartine e insalate. Ovviamente è riduttivo dire che questo prodotto funge solo da aperitivo, gli amanti del piccante lo adoreranno sulla pizza o sulla pasta, nel mio caso l’utilizzato per dare un tocco più stuzzicante al sugo e vi consiglio di provarlo anche nella pasta con zucchine e tonno, soffritti, sautè di cozze, carne alla pizzaiola. Insomma la pizzicata salentina ci porta sulle nostre tavole gli autentici sapori di una volta, la sua aroma è davvero inconfondibile!
Patè di Pizzicata Salentina piccante
@storiadiunacaponata –
Forse perché le mangiavo da bambina, insieme ai nonni, come se fossero caramelle. Ma le olive nere sono davvero uno dei miei "confort food". Aprire il barattolo del paté di olive nere oro del salento è stato come rivivere una di quelle giornate spensierate in piena campagna. L'odore "di casa", il sapore deciso di questo patè sono la conferma della genuinità dei prodotti Oro del Salento. Ne ho mangiato un cucchiaino per gustare a pieno la bontà, consiglio a tutti di farlo! Lo immagino già spalmato su una fetta di pane casereccio. Quest'oggi l'ho utilizzato per condire un'insalata fredda veg a base di quinoa e verdure dell'orto. La sapidità e sicuramente il colpo d'occhio nero intenso, rapiscono occhi e palati. Complimenti!
Patè di Olive nere cellina di nardò tradizionale e piccanti
@mammapassionecucina –
Solo una parola per questo patè di pomodoro secchi: BOMBA era scettica a provare questo patè perché solitamente trovo che quello ai pomodori secchi sia dal sapore troppo intenso quasi fastidioso tanto che spesso e volentieri sono costretta a stemperarlo così da attenuare il sapore intenso del pomodoro invece questo, appena aperto il vasetto, ha emanato un profumo unico e dal sapore per nulla invadente, anzi. Quindi ho subito voluto provarlo in una ricetta per esaltare al meglio questo prodotto eccezionale! Ho preparato delle cheesecake salate monoporzione e a copertura ho messo questo patè con le olive spettacolari, sempre di questa azienda meravigliosa. Ho utilizzato le olive leccare, uniche. Ve lo consiglio davvero questo patè! Secondo me è perfetto anche spalmato su un crostone di pane croccante e poi sopra la feta greca, 5 minuti al grill e l'aperitivo è fatto. Super consigliato
Patè di Pomodori secchi
Chiara Camastra –
Ottimo prodotto. Ha un gusto molto delicato grazie all’olio extravergine di oliva di ottima qualità dunque non risulta pesante, ma allo stesso tempo il sapore dei pomodori secchi é messo ben in risalto. L’ho proposto sul pane abbrustolito per un aperitivo home made e ha riscosso gran successo. Da provare anche come condimento per una focaccia o in un primo piatto per dare quel tocco in più di originalità.
Patè di Pomodori secchi